为庆祝第116个“三八”国际劳动妇女节，进一步丰富女职工精神文化生活，展现新时代粮食企业巾帼风采，3月6日，公司组织全体女职工前往慈城年糕博物馆，开展了一场以“探寻稻作文化，体验非遗匠心”为主题的参观体验活动。

探寻“粮”缘，感悟匠心传承

慈城年糕制作技艺是江南稻作文化的活态传承。在博物馆内，通过介绍，女职工们详细了解了年糕制作的完整工序：选料须用当年产晚粳米，米不能有“白肚”和“谷眼黑点”；腊月初十左右开始淘洗浸米，以河水浸泡7—10天，期间多次换水；磨粉、筛碎后上蒸笼急火蒸熟，蒸粉是极讲究的一道工序；蒸熟的米粉倒入石捣臼，两人配合揉捣四五十下，耗时半个多小时，直至揉匀揉糯；最后搓成长条状成型。

透过一幅幅老照片、一件件旧农具，大家深入了解了一粒米从田间到餐桌的演变历程，深刻感悟到粮食的来之不易，进一步增强了对“守好大国粮仓”这一主责主业的认同感与使命感。

探秘生产线，感受“粮”技革新

在现代化年糕生产车间，女职工们近距离观摩了从浸米、磨粉到蒸制成型的全自动化流程。洁净的车间环境、精准的温控技术，将传统手工技艺与现代食品工程完美结合。大家看到，传统的“浸米7—10天”如今通过控温技术更加精准高效，“急火蒸粉”的经验转化为标准化参数，“石捣舂糕”的力道由机械臂精准复刻。这让一线女职工们对粮食精深加工与产业升级有了更直观的认识，也对粮食产业高质量发展前景充满信心。

巧手制米香，共叙“粮”心情谊

最令人期待的莫过于年糕手工制作体验环节。在非遗传承人的悉心指导下，女职工们纷纷挽起衣袖，亲身参与入捣、翻揉等传统工序。两人一组配合捣糕，一人翻揉、一人举杵，石臼起落间，米香四溢，默契渐生。待热气腾腾的年糕新鲜出臼，大家又兴致勃勃地拿起模具，将软糯的糕团压制成栩栩如生的生肖造型，或是包裹馅料做成别具风味的年糕饺。巧手翻飞间，传统技艺在指尖流转，匠心精神于无声处传承。

大家品尝着自己的劳动成果，米香软糯在舌尖绽放，非遗文化的魅力浸润心田。这场沉浸式的体验，不仅让女职工们在协作配合里增进了情谊，更在亲手制作中凝聚起强大的团队合力。

公司副总经理、妇女主任林颖表示，粮食工作使命光荣、责任重大，同时也离不开人文关怀与温情暖意。通过走进博物馆、实地观摩生产线，常年奋战在收储、质检、财务、后勤等各条战线的女职工们既放松了身心，也接受了一次生动的行业文化教育。大家纷纷表示，要把此次活动中感悟到的匠心精神融入本职岗位，以更加饱满的热情和严谨细致的作风，守住管好“天下粮仓”，在保障区域粮食安全的实践中贡献巾帼智慧和力量。

近年来，公司始终坚持通过开展形式多样的主题活动，持续打造有温度、有担当的粮食国企形象。此次慈城之行，不仅是一次节日庆祝，更是一次凝心聚力的文化赋能，为助推公司实现高质量发展注入了柔韧而坚定的“她力量”。

供稿、供图：财务部